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– sei lettere: PELATO
Soluzioni – sei lettere: PEL…
Spiegazione:
Quando in un cruciverba compare la definizione pomodoro da sugo, si fa riferimento a una delle preparazioni più comuni e apprezzate della cucina italiana. Il pomodoro da sugo indicato dalla definizione è quello già privato della buccia, spesso conservato intero nel suo succo e pronto per essere cucinato con cipolla, basilico o aglio. La risposta che inizia con PEL… si adatta perfettamente a questo contesto culinario, ed è la base ideale per sughi corposi e profumati.
Curiosità:
Il pomodoro da sugo di cui si parla viene spesso associato alla tradizione mediterranea, in particolare al Sud Italia, dove è consuetudine prepararlo in casa a fine estate. Le famiglie si riuniscono per pelare a mano centinaia di pomodori, sbollentati e messi in barattoli di vetro per essere conservati durante l’inverno. Questo tipo di pomodoro da sugo è protagonista indiscusso di piatti iconici come le lasagne, la pasta al forno o la semplice, ma deliziosa, pasta al pomodoro. Esistono anche varietà DOP, come quelle prodotte nell’Agro Sarnese-Nocerino, famose in tutto il mondo per il loro gusto intenso e la polpa densa.
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