È affine alla cipolla

Soluzioni – cinque lettere: POR…

Spiegazione:

Quando nel cruciverba troviamo la definizione è affine alla cipolla, ci si riferisce a un ortaggio della stessa famiglia, dal gusto più delicato e dalla forma allungata. È affine alla cipolla descrive un alimento che si utilizza spesso in cucina come base per soffritti, vellutate e piatti rustici. La parola di cinque lettere che inizia con POR… è molto comune nelle ricette mediterranee e fa parte della tradizione contadina per il suo sapore dolce e la sua versatilità.

Curiosità:

È affine alla cipolla ma, rispetto a quest’ultima, ha un aroma più gentile e non tende a far lacrimare gli occhi quando viene tagliato. Viene coltivato soprattutto nei mesi freddi ed è protagonista in molte cucine regionali: basti pensare alla celebre zuppa francese a base di questo ortaggio, o al risotto che lo abbina a pancetta o formaggi stagionati. Inoltre, è affine alla cipolla anche dal punto di vista nutrizionale: contiene sali minerali, vitamine e ha proprietà depurative. Amato anche per la sua forma elegante, questo ortaggio è uno degli ingredienti più umili ma preziosi della nostra alimentazione quotidiana.