Una varietà di biscotti

Soluzioni – cinque lettere: WAF…

Spiegazione:

Quando sullo schema compare una varietà di biscotti, l’enigmista deve pensare al dolce friabile formato da sottili cialde sovrapposte con farcitura al cioccolato o alla crema. L’espressione una varietà di biscotti richiama infatti la specialità croccante a strati che accompagna gelati e merende sin dall’infanzia. Con cinque caselle da riempire e l’avvio WAF…, basta collegare una varietà di biscotti all’immagine di rettangolini leggerissimi attraversati da inconfondibili righe in rilievo per completare la griglia al primo colpo.

Curiosità:

Le radici di una varietà di biscotti affondano nell’Ottocento austro–ungarico, quando fornai viennesi perfezionarono l’impasto di farina e acqua pressato in stampi bollenti. All’inizio del Novecento, “caffè viennesi” esportavano una varietà di biscotti in scatole di latta decorate, rendendola un souvenir per viaggiatori. Negli anni Sessanta, le industrie dolciarie inserirono una varietà di biscotti in barrette ricoperte di cioccolato, trasformandola in snack tascabile: l’aroma di nocciola e la caratteristica croccantezza fecero il giro del mondo. Oggi, chef di pasticceria gourmet sperimentano con matcha, lampone liofilizzato e pistacchio, dimostrando che una varietà di biscotti sa reinventarsi pur conservando il fascino del classico “crack” al primo morso.