Caraffa per servire vini

Soluzioni – otto lettere: DEC…

Spiegazione:

Quando nel cruciverba compare la definizione caraffa per servire vini, il solutore deve pensare a quel recipiente dal collo stretto e dal corpo ampio che permette di versare il vino con eleganza e, al contempo, di ossigenarlo prima del servizio. Caraffa per servire vini allude infatti a un oggetto studiato per esaltare bouquet e aromi, favorendo la sedimentazione dei depositi e migliorando la notevole espressione del vino in calice. Con otto caselle a disposizione e l’avvio DEC…, bastano poche mosse per inserire la voce tecnica più diffusa nelle enoteche: la definizione caraffa per servire vini guida in modo diretto verso il termine giusto, senza margini di errore.

Curiosità:

Approfondire il concetto di caraffa per servire vini significa scoprire pratiche di decantazione millenarie: i Greci e i Romani utilizzavano recipienti simili per separare il vino dai sedimenti, mentre nel Rinascimento la forma moderna del decanter nacque in Inghilterra, realizzata in cristallo soffiato per rendere visibili i riflessi del liquido. Ogni caraffa per servire vini è progettata con proporzioni precise — dal fondo ampio al collo sottile — per massimizzare il contatto con l’ossigeno e liberare aromi primari e secondari. In sommelier, si dice che “respira nel decanter” il vino, perché la caraffa per servire vini diventa un vero e proprio strumento di esaltazione gustativa. Inoltre, molti wine lovers apprezzano i decanter dotati di beccucci antigoccia e sistemi di filtro integrati, caratteristiche che testimoniano come la caraffa per servire vini unisca funzionalità, estetica e tradizione enologica in un unico oggetto senza tempo.