Zucchine alla piatto tipico napoletano

Soluzione – sette lettere: SCA…

Spiegazione:

La definizione cruciverba “Zucchine alla piatto tipico napoletano” fa riferimento a una celebre preparazione della tradizione culinaria partenopea, basata su un’antica tecnica di conservazione. La soluzione, composta da sette lettere, indica un piatto in cui le zucchine, dopo essere state fritte, vengono condite con aceto, aglio e menta. Questa ricetta, servita solitamente fredda, rappresenta un classico contorno della cucina campana, noto per il suo gusto agrodolce e il profumo intenso. Il termine è molto usato nei cruciverba a tema gastronomico, soprattutto quando si evocano ricette regionali italiane.

Curiosità:

Il nome di questo piatto deriva dall’espressione spagnola “escabeche”, che indica proprio la marinatura in aceto, confermando l’influenza iberica sulla cucina napoletana durante il periodo del viceregno. In origine, questa tecnica veniva utilizzata per conservare più a lungo i cibi fritti, specialmente nei mesi caldi. Oggi è una delle ricette più amate dell’estate napoletana, spesso servita durante buffet, pranzi familiari o festività locali. La versione più classica prevede solo zucchine, ma ne esistono varianti con melanzane, pesce o altri ortaggi. Nei cruciverba, il termine rappresenta una voce ricorrente e gustosa per definizioni legate alla gastronomia regionale e alle specialità tradizionali italiane.