Non la ordina il vegetariano

Soluzioni – otto lettere: BRA…

Spiegazione:

La definizione cruciverba “Non la ordina il vegetariano” gioca sul doppio significato del verbo “ordinare” e sull’oggetto del desiderio: in otto caselle, invita il solutore a pensare a un taglio di carne che pochi rinunciano a gustare, ma che chi sceglie una dieta priva di proteine animali evita necessariamente. La brevità dello schema e il rimando implicito al menu di un ristorante guidano verso un termine specifico, usato per indicare una fetta saporita, spesso ricavata dal lombato o dal carrè, riconoscibile in molte ricette della cucina tradizionale.

Curiosità:

Nei database di soluzioni cruciverba a tema gastronomico, questo vocabolo emerge frequentemente grazie alla sua diffusione nei menu di steakhouse e trattorie di ispirazione regionale. La preparazione classica prevede una marinatura con erbe aromatiche e una cottura alla griglia o in padella che ne esalta il sapore deciso. In alcune varianti, la fetta viene infarinata e cotta al vino bianco – rito tipico nelle famiglie del Sud – mentre in altre si serve con una salsa a base di funghi o tartufo. I motori di ricerca enigmistici registrano un picco di occorrenze di questa parola durante i mesi invernali e in corrispondenza delle sagre di paese dedicate alle specialità di carne, confermandone il ruolo di classico intramontabile nelle parole crociate dedicate alla cucina italiana.