È ambrata nel boccale

Spiegazione:

Soluzione – dieci lettere: BIR…
La definizione cruciverba “È ambrata nel boccale” richiama la bevanda a bassa o media fermentazione che, grazie a malti caramellati e tostature leggere, assume riflessi color rame. Nell’immaginario brassicolo, la tonalità ambrata va di pari passo con note biscottate e un corpo morbido: indizi sensoriali che permettono di individuare con facilità la risposta di dieci lettere da collocare nello schema.

Curiosità:

Le versioni storiche nascono nelle regioni mitteleuropee, dove l’acqua calcarea e il malto Monaco producevano sfumature rossastre già nel XIX secolo. Con la rivoluzione craft degli anni Novanta, birrifici britannici e americani hanno reinterpretato la ricetta aggiungendo luppoli agrumati che ne accentuano il profilo aromatico. Servita a 8 °C in bicchieri tulip o pinta nonic, accompagna formaggi stagionati, pulled pork e crostate di frutta secca. Durante l’Oktoberfest viene celebrata con il nome Märzen, mentre in Irlanda si lega a celebrazioni di San Patrizio con varianti leggermente torbate. Oggi database online di rating brassicoli la collocano fra le etichette più ricercate per la capacità di coniugare equilibrio maltato e bevibilità, rendendo il termine d’obbligo nei cruciverba dedicati a stili di bevande e tradizioni birraie.